L'Onde de Choc
25 ans de Maison, ça se fête ! Pour les célébrer, nous avons imaginé au cœur de notre atelier de Montmartre l’Onde de Choc : un gâteau anniversaire emblématique de mes deux savoir-faire de prédilection, la pâtisserie et la chocolaterie.
Sa forme originale est née d’une inspiration commune, portée par ma femme Caroline, Sebastien Servaire et moi-même. Nous avons mis beaucoup d’amour et de générosité dans cette part de gâteau que nous partageons aujourd’hui avec vous, inspirée par nos origines bretonnes et nos saveurs favorites. Très bonne dégustation et aux 25 prochaines années !
Pour 6 à 8 personnes
Photos non contractuelles