L'entremets Pulsion
L'entremets Pulsion d'Arnaud Larher
Le Meilleur Ouvrier de France Pâtissier a imaginé un entremet délicat composé d'un sablé breton et d'un millefeuille de biscuit aux amandes, de compote de fraise et framboise et de mousse à la vanille parfumée à la fleur d'oranger, le tout surmonté d'une ganache montée à la rose. Le dessert parfait pour tous les amoureux des gâteaux fruités.
La bonne idée ? Un entremets extrêmement visuel, qui ravit les yeux avant de séduire les papilles.
Disponible en pré-commande et en boutique à partir du 10 février 2026